اردور تاپناده

 اردور تاپناده

مواد لازم

کنسرو ماهی تن یک قوطی

سیر پوست گرفته ۴، ۵ حبه

موسیر ترشی ۴، ۵ حبه

زیتون سیاه هسته گرفته ۲ پیمانه

لیمو یک عدد

 

 

طرز تهیه

کنسرو ماهی تن را باز کنید و روغن آنرا خالی کنید. لیمو را آب بگیرید . زیتون و سیر و موسیر ترشی را بکوبید یا در مخلوط کن بگردانید تا خمیر شود . روغن زیتون را اندک اندک به خمیر اضافه کنید . ماهی تن را با چنگال خرد کنید و سپس خمیر و آب لیمو را با آن مخلوط کنید .

.

نوشته اردور تاپناده اولین بار در مردان پارس. پدیدار شد.